LE BAR
LE BALTHAZAR BAR
Chaque établissement d’exception se distingue par un bar emblématique, et Pléthore & Balthazar ne déroge pas à cette règle avec son célèbre Balthazar Bar. C’est le rendez-vous incontournable pour les amateurs d’apéritifs, où le cocktail éponyme, le Balthazar, peut être dégusté dans sa version originale façon spritz italien ou dans sa variante maison avec Saint Germain et Chambord.
COCKTAILS & VINS
Le bar de Balthazar donne le ton dans cet antre privé de la rue Mercière. Entre la sélection de grands vins face à laquelle les amateurs d’œnologies ne trouveront rien à redire ou la carte de cocktails qui rend hommage aux grands classiques des nuits folles, servi par une équipe qui maîtrise parfaitement l’art de la mixologie, il y a de quoi vivre des moments mémorables.
Du lundi au dimanche de midi à minuit
LA CARTE DU RESTAURANT
LA CAVE